Známe to asi všichni – večer konečně zklidníte své rychlé tempo, začnete relaxovat třeba u filmu a najednou se přihlásí neodolatelná touha po něčem sladkém, slaném nebo zkrátka „dobrém“. Večerní mlsná obvykle není známkou slabé vůle, ale má konkrétní biologické a psychologické příčiny. Pojďme se podívat na to, proč se to děje a jak z toho kruhu ven, aniž byste si museli cokoli vyčítat.
Proč nás večer honí mlsná?
Za tímto zlozvykem stojí hned několik různých faktorů. První z nich je velmi častý, a tím je nedostatečný nebo nevyvážený jídelníček přes den. Pokud během dne málo jíte, držíte drastické diety nebo v jídle nemáte dostatek bílkovin a komplexních sacharidů, tělo si večer řekne o rychlou energii, tedy cukry a tuky.
Svou roli může hrát i psychika či zvyk, kdy po celém dni stresu a povinností mozek hledá rychlou odměnu a uvolnění. Právě sladké stimuluje vyplavování dopaminu, takzvaného hormonu štěstí. Mnoho lidí má také jídlo jako takový večerní rituál, kdy potřebuje třeba u filmu nebo večerního dialogu s rodinou jen tak něco „chroupat.“ Na vině může být i nedostatek spánku a únava, kdy tělo produkuje více hormonu ghrelinu, tedy hormon hladu a méně leptinu, hormonu sytosti, takže má potřebu opět sáhnout po rychlém příjmu.
Jak večernímu mlsání předcházet?
Základem je kvalitní a vyvážená strava po celý den. Dbejte na to, aby váš jídelníček obsahoval dostatek sacharidů, tuků i bílkovin. Snídejte a obědvejte jídla bohatá na bílkoviny a vlákninu a udržíte si stabilní hladinu cukru v krvi. Pokud máte přes den hlad, dejte si svačinu – třeba ořechy, ovoce nebo bílý jogurt či kefír. Nevynechávejte večeři, ale preferujte lehčí jídla, jako je ryba, kuřecí maso, tofu se zeleninou, zelenina a podobně. Vyčistěte si zuby hned po večeři, čímž váš mozek dostane signál, že dnes se už jíst nebude.
Jak zdravě zahnat chutě a co si dát bez výčitek?
Pokud máte pocit hladu, určitě není řešením hladovět, naopak. Důležité je však tělu poskytnout kvalitní potraviny, které budou pro vaše tělo přínosné a neohrozí kvalitu spánku. Určitě ale nesahejte po vysoce průmyslově zpracovaných potravinách, jako jsou třeba bonbóny či brambůrky. Raději volte potraviny, které mají jednoduché složení a obsahují zdravé tuky, bílkoviny, vitamíny či vlákninu. A samozřejmě i zde platí, všeho s mírou.
Co si dát, když mám chuť na sladké?
Zkuste tvaroh nebo řecký jogurt s trochou ovoce, případně i skořice. Zatímco bílkoviny z tvarohu vás zasytí na dlouhou dobu a zabrání nočnímu buzení hladem, skořice reguluje hladinu cukru v krvi.
Pokud jste milovníky medu, chuť na sladké zažeňte lžičkou medu, čímž posílíte i svou imunitu, je totiž považován za přírodní antibiotikum. Pokud chcete doplnit i bílkoviny, smíchejte ho s tvarohem.
Svou službu udělá i kousek kvalitní vysokoprocentní čokolády, která obsahuje méně cukru, zdravé tuky a antioxidanty. Chuť na sladké zažene i trochou čerstvého či sušeného ovoce. U sušeného vybírejte jen to, kde není přidaný žádný cukr, tedy obsahuje jen ten vyskytující se v ovoci. Pokud máte chuť na něco teplého, zkuste pečené jablko nebo banán s ořechovým máslem, které tělu dodá zdravé tuky, které zpomalí vstřebávání cukrů.
Co si dát, když mám chuť na slané?
Pokud máte chuť na slané, základem může být zelenina nakrájená na kousky. A pokud vám zelenina nestačí, doporučujeme například mrkev, okurku nebo řapíkatý celer doplnit o hummus, který tělu dodá vlákninu a bílkoviny nebo o domácí dip z tvarohu a česneku, čímž do těla dostanete opět bílkoviny, ale tentokrát i antioxidanty díky česneku.
Pokud chcete třeba u filmu popcorn, udělejte si domácí, z kukuřičných zrn připravený na kapce oleje, který bude plný vlákniny.
Oblíbená večerní svačinka je i pečená cizrna. Stačí cizrnu z plechovky propláchnout, osušit, promíchat s kořením, jako je třeba uzená paprika a česnek a nechte dokřupava upéct v troubě.
Pokud chcete doplnit zdravé tuky, které zasytí na delší dobu, sáhněte po kvalitních oříškách, zde doporučujeme konzumovat pouze ty bez koření a soli.
Dodržujete pitný režim?
Staré známé přísloví praví, že „hlad je převlečená žízeň“, což platí i večer. Ideální je teplý bylinkový čaj, například meduňkový, heřmánkový či mátový, který zaplní žaludek, uklidní nervovou soustavu a připraví tělo na spánek. Po bylinkovém nápoji můžete sáhnout i u nás, a to prostřednictvím našich bylinkových sirupů, chutnají skvěle teplé, ale i vychlazené, třeba se sodou a ledem, čímž mohou nahradit třeba večerní, alkoholický drink, který ukrývá mnoho kalorií.
ZEZEM jako záchrana
U nás najdete opravdové jídlo, plné zdravých cukrů i tuků. Od kvalitního medu, sušeného ovoce až po ořechy, kvalitní džemy a sirupy. A už jste zkusili naši novinku? Nyní máme LYO ovoce v praktických sáčcích, takže ho můžete mít všude s sebou jako rychlou svačinu plnou vitamínů a minerálů, která zažene chuť na sladké a křupe!