Sušené ovoce

Sušené ovoce plné slunce a vlákniny

Naše sušené ovoce představuje ideální způsob, jak si uchovat chuť zralých plodů po celý rok. Vybíráme pro vás kousky, které jsou plné přirozené sladkosti, aniž by musely být doslazovány bílým cukrem. Šetrný proces sušení zaručuje, že si ovoce zachová maximum vlákniny a minerálních látek. Je to perfektní zdravá svačinka do školy, do práce nebo rychlý zdroj energie na výlety. U nás najdete jak tradiční plody, tak i méně obvyklé kousky, které skvěle doplní naše přírodní ořechy nebo ranní kaše slazené českým medem.

Kvalita bez síry a umělých přísad

V Zezem si zakládáme na čistotě, proto u nás hraje prim nesířené sušené ovoce. Absence oxidu siřičitého znamená, že ovoce má svou přirozenou (často tmavší) barvu a skutečnou chuť bez chemické pachuti. Pokud hledáte jemnější texturu, doporučujeme prozkoumat také naši kategorii ovoce sušené mrazem, které vyniká svou křupavostí. Pro milovníky domácího pečení je naše klasické sušené ovoce nepostradatelnou ingrediencí, která se skvěle páruje s našimi ovocnými sirupy při přípravě poctivých domácích moučníků a limonád.

Často kladené otázky (FAQ)

-> Čím se klasické sušené ovoce liší od mrazem sušeného (lyo)?

Klasické sušení probíhá šetrným odpařováním vody pomocí teplého vzduchu. Ovoce zmenší svůj objem, získa vláčnou, šťavnatou a žvýkavou strukturu a výrazně sladkou chuť. Mrazem sušené ovoce je oproti tomu velmi lehoučké a dokonale křupavé.

-> Je vaše sušené ovoce doslazované, nebo obsahuje jen přirozený cukr?

Většina našeho sušeného ovoce je v čisté přírodní formě bez přidaného cukru. Veškerá sladkost pochází pouze z přirozeně obsažených ovocných cukrů. Voda se ze sušených plodů odpaří, čímž se přírodní cukry i chuť ovoce příjemně zkondenzují.

-> Je vaše sušené ovoce sířené (ošetřené oxidem siřičitým)?

Na Zezem si zakládáme na čistotě. Nabízíme v maximální možné míře nesířené ovoce (bez E220). Díky tomu si plody zachovávají svou opravdovou přirozenou chuť i vůni a nezatěžují vaše tělo zbytečnou chemií.

-> Je sušené ovoce vhodné pro děti?

Určitě ano. Představuje skvělou a výživnou svačinku do školy, na výlety nebo jako zdravější alternativa k rafinovaným sladkostem. Dodá dětem energii, vlákninu a potřebné minerály. U menších dětí jen dohlédněte na velikost kousků, aby se jim dobře žvýkaly.

-> Jaká je trvanlivost a jak sušené ovoce nejlépe skladovat?

Sušené ovoce má díky nízkému obsahu vody velmi dlouhou trvanlivost (v řádu měsíců). Kousek po kousku by mělo být chráněno před teplo, přímým sluncem a vlhkostí, aby nezplesnivělo nebo naopak příliš neztrvrdlo. Nejlépe mu svědčí dobře uzavíratelná skleněná nádoba nebo zip sáček uložený ve spíži.

👉 Chcete předejít zvlhnutí ovoce nebo vzniku potravinových molů? Podívejte se na náš podrobný článek: Jak správně skladovat sušené ovoce.