Podzimní čas si říká o kreativní recepty. Tady jeden strašidelný tip - halloweenské muffiny s vůní kakaa, kokosu a našeho medu ZEZEM. Tak jdeme na to, úspěch u dětí je zaručen!
Na muffiny potřebujete:
- 125 g hladké mouky
- 125 g polohrubé mouky
- 70 g strouhaného kokosu
- 1/2 kakaového pudinku v prášku
- 1 vanilkový cukr
- 1/2 sáčku kypřícího prášku bez fosfátů
- 3 lžíce kakaa
- špetku skořice
- 40 g tekutého medu ZEZEM
- 20 g cukru
- 1 vajíčko
- 150 ml oleje
- 225 ml mléka
- hrst čokoládových pecek
Na dokončení (pavouk):
- sušenky typu Oreo (tělo)
- sušené kůže (nohy)
- bonbóny (oči)
- džem ZEZEM (na spojení)
Postup:
V míse spojíme všechny sypké suroviny, tedy mouky, kokos, pudinkový prášek, kypřící prášek, kakao a cukry. Následně k této směsi přidáme i tekuté suroviny: med ZEZEM, vajíčko, olej i mléko a vše důkladně promícháme na hladkou směs.
Nakonec do směsi přidáme čokoládové pecky, mírně promícháme a těstem naplníme předem vymazanou a hrubou moukou vysypanou formu na muffiny.
Těsto pečeme v předem vyhřáté troubě na 170 stupňů cca 20 minut. To, zda máme hotovo, si ověříme špejlí.
Zatímco se nám pečou muffiny, připravíme si veselé pavouky. Ovocné kůže si nakrájíme na proužky (nohy) a pomocí džemu je přilepíme na sušenku (vždy osm nožiček). Na závěr pavouky ozdobíme bonbónky (očky).
Hotové muffiny vytáhneme z trouby, vyjmeme je z formy a necháme vychladnout.
Vrch muffinů vždy seřízneme do rovna, namažeme trochou džemu a nalepíme na ně již připravené sušenkové pavouky.
Jestliže se rozhodnete udělat netopýry, stačí překrojit sušenku na půl, pomocí džemu přiložit na muffin jako křídla a nakonec přilepit očička, čumáček a zuby.
Autor článku
Mgr. Markéta Beranová
Mgr. Markéta Beranová stojí za oblíbeným instagramovým profilem @recepty_pro_synka, kde inspiruje rodiče k přípravě zdravých, pestrých a rychlých jídel. Její recepty sázejí na poctivé a lokální suroviny i jednoduché postupy. A co je nejlepší, skvěle si na nich pochutnají nejen nejmenší, ale i dospělí!