Podzim je v plném proudu. Listí hraje všemi barvami, večery se prodlužují a venku začíná být sychravo. Je to přesně to období roku, kdy se po návratu z chladné procházky nejvíce těšíme na teplo domova, měkkou deku, dobrou knihu a chutný horký nápoj, který nás zahřeje a zároveň dodá energii.
Kouzlo pravé podzimní atmosféry spočívá v podmanivých vůních a chutích sladkého ovoce a voňavého koření, jako je skořice, badyán či zázvor. V ZEZEM připravujeme sirupy z poctivého ovoce od místních dodavatelů a bez zbytečné chemie. Stačí pár kapek a z obyčejné horké vody vytvoříte dokonalý podzimní rituál.
Inspirujte se 4 jednoduchými recepty na podzimní horké nápoje, které zvládnete připravit během minuty.
Ohnivý zázvorový elixír pro chladné dny
Zázvor k podzimu neodmyslitelně patří. Je příjemně pikantní, okamžitě prohřeje tělo a v období podzimních plískanic vám dodá potřebnou vzpruhu a zároveň posílí imunitu.
Co budete potřebovat:
- 40 ml Zázvorového sirupu ZEZEM
- 250 ml horké vody
- Čerstvý plátek citrónu nebo pomeranče
- Kousek celé skořice a pár kuliček hřebíčku na ozdobu
Postup:
Sirup nalijte do oblíbeného hrnku, zalijte horkou (ne vroucí) vodou v doporučeném poměru cca 1:8 a promíchejte. Přidejte plátek citrónu a koření, které nápoj nádherně provoní.
Voňavý hruškový punč se kořením
Spojení sladké hrušky, hřejivého zázvoru a aromatického badyánu se skořicí vytváří dokonalou symfonii podzimních vůní. Tento nápoj svou chutí i vůní připomíná čerstvě upečený ovocný koláč.
Co budete potřebovat:
- 40 ml Hruškového sirupu se skořicí, zázvorem a badyánem ZEZEM
- 250 ml horké vody (nebo horkého jablečného moštu)
- 1 hvězdičku celého badyánu
- Plátky čerstvé hrušky nebo jablka
Postup:
Do sklenice z odolného skla odměřte hruškový sirup, zalijte horkou vodou nebo moštem a lehce promíchejte. Na hladinu položte hvězdičku badyánu a plátky hrušky.
Staročeský švestkový nápoj se skořicí
Tradiční české švestky spojené se skořicí jsou čistou podzimní klasikou. Tento nápoj si zamilujete v nealko verzi s celou rodinou, ale skvěle chutná i s kapkou poctivého rumu jako hřejivá večerní tečka.
Co budete potřebovat:
- 40 ml Švestkového sirupu se skořicí ZEZEM
- 250 ml horké vody
- Plátek citrónu (volitelně pro dospělé: 30–40 ml kvalitního tuzemáku či rumu :) )
Postup:
Do hrnečku dejte švestkový sirup se skořicí, zalijte horkou vodou a dozdobte plátkem citrónu. Pro dospělé můžete přidat kapku rumu a vytvořit si tak lahodnou alternativu klasického grogu.
Podzimní jablečný svařák (nealko)
Jablka a skořice k českému podzimu prostě patří. Tento nápoj potěší děti i dospělé a provoní celý domov hřejivým kořením.
Co budete potřebovat:
- 40 ml Jablečného sirupu se skořicí ZEZEM
- 250 ml horké vody
- Kousek celé skořice
- Sušené plátky jablek (křížaly)
Postup:
Jablečný sirup zalijte v hrnečku horkou vodou, vložte tyčinku skořice a na hladinu nasypte pár kousků sušených jablečných křížal.
Tipy pro dokonalou podzimní pohodu
Cukrová krusta na sklenici: Okraj sklenice navlhčete trochou sirupu a ponořte do mleté skořice smíchané se třtinovým cukrem.
Provoňte si byt: Při přípravě nápojů hoďte do kastrůlku s vodou celý badyán, skořici a hřebíček a nechte je před zalitím sirupu krátce povařit.
Přivítejte podzim s poctivou chutí ovoce a dopřejte si chvilku klidu s přírodními sirupy z ZEZEM!
Autor článku
Vojta Novák | Founder & CEO Zezem
Vojta je srdcem i hlavou Zezem. Produkty sám vymýšlí, osobně ladí receptury a stojí přímo u jejich výroby. Díky tomu má obrovský přehled o kvalitě surovin i samotných technologických postupech. Na blogu pravidelně publikuje články, ve kterých předává konkrétní rady a náhled pod pokličku toho, jak poctivé produkty bez zbytečných kompromisů vznikají. Když píše o výrobě a surovinách, píše o tom, co sám denně dělá.